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金属浴升温快速精度准确，可控性高，水浴的温度波动系数比金属浴大些。再次是金属浴适合小微型样品恒温实验，水浴的应用范围相对金属浴要广些。
恒温金属浴能够满足于一些快速加热或制冷的恒温实验，是一些样品的保存、各种酶的保存和反应、核酸和蛋白质的变形处理、PCR反应、电泳的预变性和血清凝固实验的主要仪器。
水浴常见的不高于100℃。干式恒温器（金属浴）金属浴主要应用于样品的保存、各种酶的保存和反应、核酸和蛋白质的变性处理、PCR反应、电泳的预变性和血清凝固等。
干式恒温器（金属浴）具有更高的温度均一性，并且升温速度快，降温更迅速，所以比水浴更利于生物样品反应和保存，实验室应用范围更广。
在相同温度条件下，干式恒温器完全可以替代水浴进行相关的实验操作。
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