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在液相汽化成气相时，会吸收大量的热量，其汽化潜热为5.56 kJ/mol，因此可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。
可以用于液相液氮罐细胞储存在液氮液面以下，气相液氮罐液氮在罐体外壁，里面是气相，细胞储存在气相里。从外观上看的话，气相液氮罐上有压力表和一些阀门。液相液氮罐细胞储存在液面下，温度为-196度，气相的比他略高，约为-190度。气相液氮罐细胞之间交叉污染的可能性较小。气相液氮罐主流型号：沃辛顿（原泰来华顿液氮罐）LABS系列。
